«Loja das Conservas» inaugura dois restaurantes em pleno centro de Lisboa

«Loja das Conservas» inaugura dois restaurantes em pleno centro de Lisboa

«Loja das Conservas» inaugura dois restaurantes em pleno centro de Lisboa

Artigo de Redação 20-04-2018

20-04-2018


A «Loja das Conservas», um projeto pioneiro e inovador da ANICP – Associação Nacional da Indústria Conserveira Portuguesa, inaugurou dois restaurantes em duas zonas privilegiadas da Baixa Lisboeta: no número 83 da Rua da Assunção e no 130 da Rua do Arsenal.

Os dois espaços, que complementam a experiência da «Loja das Conservas» à cozinha tradicional portuguesa, acolhem um ensaio gastronómico pioneiro em que toda a carta é desenhada com o produto das conservas de peixe portuguesas como ingrediente central.

Produto acessível, saudável, versátil e gourmet

Castro e Melo, o secretário-geral da ANICP, assinala que «o lançamento de um projeto gastronómico é o curso natural da ‘Loja das Conservas’ que, mais que uma loja e restaurante, é uma plataforma que visa reunir toda a indústria na promoção e divulgação das conservas de peixe enquanto produto acessível, saudável, versátil e gourmet, podendo ser um ingrediente único na confeção de um prato à mesa dos portugueses».

Sobre os próximos projetos da «Loja das Conservas», Castro e Melo adianta que «o Porto será, certamente, o próximo local a acolher esta experiência gastronómica».

Curiosidade!

Desde a sua abertura, em agosto de 2013, a Loja das Conservas vendeu mais de um milhão de latas de conservas a clientes nacionais e estrangeiros.

 

Texto: Virgínia Esteves

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