Se é fã de sushi, agora já se pode deliciar com os pratos de cozinha japonesa sem culpas, em Lisboa. São leves, frescos, aromáticos e verdadeiramente deliciosos, perfeitos para a época do verão. Além disso, os novos pratos reforçam ainda mais o foco do Sushi Corner na escolha de produtos e ingredientes frescos e de altíssima qualidade, principalmente do peixe.

Dos vários pratos disponíveis, o chef do Sushi Corner apresenta na sua nova carta opções saudáveis e light, como o Tártaro de Atum, com abacate e óleo de sésamo, as massas de curgete ou a possibilidade de substituir o arroz do temaki por rúcula.

As escolhas como são variadas, o Chef Daniel Rente destaca o Poke SushiCorner – cubos de atum, corvina, salmão, inari, abacate, laranja e manga com arroz de sushi -, o Ebi Low Carb e o Tori Low Carb – massas de curgete com camarão ou frango, respetivamente, e espargos verdes, rebentos de soja, cogumelos shitake, cenoura, cebolinho e molho tonkatsu.

Sushi Burritos: a grande novidade!

Além destas opções saudáveis, outra das grandes novidades da nova carta são os irreverentes Sushi Burritos, onde se fundem sabores de outras culturas e ingredientes. É o caso do Salmon Bossa Nova que é combinado com salmão fumado, espargo em tempura, alface, cenoura, cornichons e terimayonese. De referir que os Sushi Burritos são servidos com deliciosas chips de batata doce.

Sobre esta nova carta, o Chef Daniel Rente refere: «Na conceção destes pratos, procurámos manter-nos fiéis à cozinha japonesa, cruzando-a com a irreverência que sempre caracterizou o SushiCorner desde o início. Destacamos os sabores do Japão e, pontualmente, cruzamos com sabores de outras culturas, como é o caso dos Sushi Burritos, o prato que mais se afasta do 100 por cento japonês, daí que este pode ser considerado o grande salto da marca até hoje.»

No final, é obrigatório acabar refeição com um delicioso cheesecake de chá verde com raspas de lima!

Morada:

Centro Comercial Armazéns do Chiado

Rua Do Carmo, 2 – Loja SushiCorner – 6.02a (6º Piso), 1200-094, Lisboa

Texto: Virgínia Esteves ([email protected])