Assunção: Uma das cidades mais antigas da América Latina
Assunção: Uma das cidades mais antigas da América Latina
Assunção: Uma das cidades mais antigas da América Latina
23-08-2023
Fundada como um forte a 15 de agosto de 1537, por Juan de Salazar de Espinoza, a capital do Paraguai, Assunção, conhecida por a Mãe das Cidades, que ficou independente de Espanha em 1811, está assente sobre um terreno ondulado, cercado pelas suas “sete colinas” que, de alguma maneira, imprimem as diferenças entre os diferentes bairros.
Assunção faz parte do roteiro turístico da América Latina
Com a sua arquitetura colonial preservada, Assunção faz parte do roteiro turístico da América Latina, mantendo as marcas da construção de um continente livre da metrópole europeia. Apresenta, com muito orgulho, a referência de suas raízes nativas, situação que deixa espaços equilibrados tanto para as origens do dominador espanhol quanto para as tradições dos indígenas guaranis.
Outras marcas bastante evidentes, tanto na arquitetura quanto na cultura e na alma paraguaia, de certa forma, têm relação com as duas grandes guerras nas quais o país esteve envolvido. A da Tríplice Aliança – Brasil, Argentina e Uruguai – e a do Chaco, contra a Bolívia. Estes dois momentos históricos podem ser revividos em museus e centros culturais da cidade, responsáveis por proporcionar verdadeiras viagens no tempo.
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Geograficamente, Assunção localiza-se junto à baía de mesmo nome, na margem esquerda do rio Paraguai, no encontro com o rio Pilcomayo. Como o Paraguai não tem saída para o oceano, Assunção é detentora do principal porto do país.
Outra característica que chama a atenção na capital paraguaia é o extremo calor, com temperaturas médias que garantem sensação térmica superior a 40 graus frequentemente.
Atualmente, possui uma boa rede hoteleira, passeios públicos, shoppings e jardins bem conservados, que preservam muito da flora natural do país. No entanto, para quem visita Assunção, os passeios obrigatórios passam pelos museus, bibliotecas e as inúmeras construções históricas.
Tours e passeios
Aconselha-se uma caminhada pela Calle Palma e um passeio pelo microcentro – há muitas construções coloniais dignas de serem vistas. Visite a feira da Praça de la Democracia, em frente ao Hotel Guarani. Faça um tour no Tren del Lago, passeio turístico até a cidade de Ypacarai, com direito a show folclórico e teatro a bordo, todos os sábados e domingos.
Artesanato
São muitos os povoados de Assunção que oferecem um magnífico artesanato. Pode-se apreciar a sua arte nas cidades de Toabti, Ita, capital da cerâmica; Carepegua, onde se podem encontrar colchas e almofadas de algodão, fabricadas em antigas fábricas; ou San Miguel, considerada a capital do artesanato em lã.
Gastronomia
A culinária paraguaia é muito rica e formada, basicamente, por pratos de origem indígena. Para começar, peça salgados, como a chipa (um bolinho feito com farinha, polvilho e queijo), a sopa paraguaia ou a chipa guazú, feita com milho fresco em grão. Os pratos típicos principais mais consumidos são o bori bori, um caldo local que leva carne ou frango, e o sozoapua, um bolinho feito com carne parecido com a almôndega.
Para se refrescar durante os dias de calor recorra ao terere, uma bebida típica consumida nas ruas de todo o país, preparada com o mate local e água fria. Vale a pena experimentar.
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Onde ir
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Clima
Clima subtropical com temperaturas quentes no verão e temperadas nos meses de inverno. A temporada de chuvas estende-se de outubro até abril.
Documentos
Passaporte
Outras Informações
Nossa Senhora de Santa Maria da Assunção ou, simplesmente, Assunção, é a capital e a maior cidade da República do Paraguai. Moeda: Guaranis Idioma: Espanhol e guarani são as línguas oficiais do país. O português pode ser ouvido em diversos pontos da cidade, sobretudo, nas regiões de maior concentração turística, como o centro histórico. Em muitos estabelecimentos comerciais é possível comunicar-se em português. Fuso horário: - 3 horas